|
|
→
Директор ООО "Гамма" развивает сеть кафе–чебуречных "Брынза"
22 сентября 2009
Источник:
Новое кафе "Брынза" открылось в помещении игровых автоматов у станции метро "Приморская". Другую часть помещения занял магазин в формате "у дома" "Фермер" с полным набором товаров "от фермеров" — от парного мяса до редких сортов меда. На данный момент сеть "Брынза" насчитывает два заведения на 119 посадочных мест каждое.
Площадь обоих кафе одинакова — 250 м2. В смену в одном заведении сети работают 35 человек. Инвестиции в одну точку составляют 15 млн рублей. До конца текущего года ООО "Гамма" планирует открыть еще пять заведений в разных районах города. По замыслу Этери Клименко, кафе "Брынза" должно привлекать клиентов не только девятью видами чебуреков, но и новым форматом. В долгосрочной перспективе фирма рассчитывает выйти на региональные рынки путем продажи франшиз.
Этери Клименко начала заниматься ресторанным бизнесом 8 лет назад с кафе "Зверь" , которое вскоре превратилось в пивной ресторан. Через некоторое время на этой базе появилась первая "Брынза".
Участники рынка не видят опасности для своего бизнеса в связи с появлением новой сети. Например, начальник отдела продаж сети "Теремок" Елена Карлышева уверена, что чем больше точек питания открывается в городе, тем лучше для потребителя.
|
|
|
|
Читайте также:
18 августа 2010 Рост ВВП в Мексике замедлился из-за экономической ситуации в США
МЕХИКО, 18 авг - РИА Новости, Юрий Николаев. Ухудшение экономической ситуации в США привело к замедлению роста ВВП в Мексике, который в этом году составит 5%, говорится в опубликованном во вторник ... |
|
18 августа 2010 Mazda отзывает в США и Канаде более 300 тыс машин
ВАШИНГТОН, 18 авг - РИА Новости, Денис Ворошилов. Mazda Motor Corp отзывает более 300 тысяч автомобилей моделей Mazda3 и Mazda5 в Северной Америке из-за возможных неисправностей усилителей рулевого ... |
|
18 августа 2010 Мировые цены на нефть повысились
МОСКВА, 18 авг - РИА Новости. Цены на нефть на мировых рынках во вторник, 17 августа, выросли на фоне позитивных статистических данных от крупных американских корпораций и снижения курса доллара, ... |
|
18 августа 2010 Фондовые рынки США закрылись ощутимым ростом
МОСКВА, 18 авг - РИА Новости. Американские биржевые индексы по итогам торгов во вторник, 17 августа, выросли более чем на 1% на фоне хорошей отчетности о прибыли от двух крупных американских сетей ... |
|
17 августа 2010 УФАС Приморья проверяет информацию о завышении цен на муку
ВЛАДИВОСТОК, 17 авг - РИА Новости. Хлебопроизводители Приморья предоставили в краевое Управление антимонопольной федеральной службы (УФАС) данные о том, что два поставщика муки из Алтайского края ... |
|
|
|
|
